Вторник, 21 сентября, 2021
No menu items!

В Запорожье выбрали гастрономический символ региона

Читаемые

Верующая мать запрещала вакцинироваться: новые подробности смерти 19-летнего студента под Киевом

Под Киевом после вакцинации от коронавируса умер 19-летний студент Владимир Сало. Ему стало плохо через несколько часов после...

Турция назвала “выборы” в Крыму неправомерными

Анкара отказывается признавать российские "выборы", что прошли в Крыму, поскольку считает незаконным присоединение полуострова.Турецкая Республика не признает результаты...

В Украине исчезает гречка: что будет с ценами на популярную крупу

В Украине уже этой зимой могут наступить затруднения с гречкой. Собственного урожая этой культуры нам для внутренних потребностей...
Андрей Куреннойhttps://yug.org.ua/
Училась в НПУ им. Драгоманова. В журналистике 15 лет. Работал редактором на одном из одесских телеканалов.

Главным региональным блюдом признали кулеш

На этих выходных в Запорожье прошел традиционный фестиваль уличной еды «Пикник на Радуге». Организаторы фестиваля приготовили для запорожцев много вкусностей и развлечений.

Новинкой этого фестиваля было избрание регионального блюда Запорожья. Согласно опросу, который провели среди местных жителей, главными региональными блюдами запорожцы считают торт «Иней» и кулеш. Выбирая между этими двумя блюдами, большинство людей отдали свой голос за кулеш.

кулеш

Определившись с региональным блюдом, организаторы решили найти самый вкусный рецепт кулеша. С этой целью на фестивале провели «Кулеш-батл».

кулеш

кулеш

В приготовлении традиционного старинного блюда соревновались три шеф-повара и два казака. Победителем кулинарного поединка, по результатам оценок жури, стал запорожский шеф-повар Артем Левицкий. Именно его рецепт возьмут за основу бренда «Запорожский кулеш».

Организаторы фестиваля надеются, что теперь кулеш станет узнаваемым гастрономическим символом Запорожья и частью культурного кода города.

кулеш

Спросите «что дальше?». В планах дать нашему кулешу звание культурного наследия региона, — написала на своей странице в Facebook известный запорожский гастроэксперт, организатор фестиваля уличной еды «Пикник на Радуге», автор текстов кулинарных книг «#ПрощепростОГО» Кристина Головинова.

кулеш

Ранее «Индустриалка» сообщала, как в Запорожье прошел VII Всеукраинский фестиваль домашней консервации. У организаторов получилось провести не просто ярмарку крафтовых производителей, а сделать настоящий праздник для запорожцев.

Еще новости по теме:  В Запорожье на Хортице заметили необычных синих птиц - фото

Читайте также: Великая Скифия: как в Запорожской области прошел фестиваль «Легенды степи» — фото, видео

Фото Кристины Головиновой и с официальной страницы туристического информационного центра Запорожья в Facebook


Фотография из

Тэги:едаЗапорожьерецептфестиваль
Поделиться

Комментарии читателей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Верующая мать запрещала вакцинироваться: новые подробности смерти 19-летнего студента под Киевом

Под Киевом после вакцинации от коронавируса умер 19-летний студент Владимир Сало. Ему стало плохо через несколько часов после...

Турция назвала “выборы” в Крыму неправомерными

Анкара отказывается признавать российские "выборы", что прошли в Крыму, поскольку считает незаконным присоединение полуострова.Турецкая Республика не признает результаты "выборов" в Госдуму России, проведенные...

В Украине исчезает гречка: что будет с ценами на популярную крупу

В Украине уже этой зимой могут наступить затруднения с гречкой. Собственного урожая этой культуры нам для внутренних потребностей не хватит. Импорт гречневой крупы...

Отдать овощи больным вместо их уничтожения призывают аграриев Херсонщины

Користувачі соціальних мереж на Херсонщині наче змагаються, хто більше виставить сюжетів із сплюндрованими кавунами, помідорами та огірками, які фермери викидають через занадто низькі...

Карантин продлили до конца года, а с 22 сентября вся Украина может стать “желтой”

Кабинет министров Украины 20 сентября продлил адаптивный карантин и режим Чрезвычайной ситуации до 31 декабря 2021 года. Об этом сообщила пресс-служба Минздрав. В...

Похожие статьи:


Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to save temporary file for atomic writing. in /home/dd409299/yug.org.ua/www/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:35 Stack trace: #0 /home/dd409299/yug.org.ua/www/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(659): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/home/dd409299/...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('livewaf') #2 {main} thrown in /home/dd409299/yug.org.ua/www/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 35